Una soffice nuvola di burro, uova e farina il cui profumo vi accoglierà subito a braccia aperte all'apertura della scatola. 

La colomba albicocca e caramello salato unisce la dolcezza dell'albicocca al gusto avvolgente del caramello salato, una sorprendente ricchezza di sapore accompagnerà ogni morso con grande piacevolezza.

Olivieri 1882 lavora in modo artigianale dal 1882, appoggiandosi a tecnologie che consentono di servire al meglio i suoi clienti, i lievitati ad esempio vengono confezionati all'interno di un "camera bianca", che consente di estendere la vita del prodotto a 100 giorni senza l'utilizzo di conservanti o additivi di sorta. 

Per realizzare la colomba occorrono 4 giorni di lavorazione e almeno 48 ore di lievitazione